Gewürze + Gewürzmischungen

Der Ayurveda ist bekannt für seine köstliche, vielfältige und bekömmliche Küche. Die richtige Verwendung von Gewürzen spielt dabei eine entscheidende Rolle. Um den Umgang mit Gewürzen zu erleichtern, führen wir eine große Auswahl an Gewürzmischungen für unterschiedlichste Gerichte und Konstitutionstypen. Probieren Sie auch unsere verschiedenen, schmackhaften Curries. Die Mehrzahl unserer Classic Ayurveda Gewürzmischungen sind von bekannten Ayurveda Köchen wie z.B. Udo Schneider komponiert. Außerdem bieten wir besondere Einzelgewürze, köstliche Küchenkräuter & Kräutermischungen und weitere Würzmittel für die Ayurveda-Küche an.
Die Basis ayurvedischer Kochkunst

Gewürze sind die Basis der ayurvedischen Kochkunst. Aus ayurvedischer Sicht sind sie Nahrungsmittel mit besonderen Eigenschaften und fördern die Verwertbarkeit und Bekömmlichkeit unserer Nahrung. Sie sind nicht nur für einen guten Geschmack verantwortlich, sondern können viel mehr. Richtig eingesetzt fachen sie unser Verdauungsfeuer an (Agni), balancieren die drei Doshas und sorgen dafür, dass in allen Mahlzeiten die sechs Geschmacksrichtungen (süß, sauer, salzig, scharf, bitter und herb) enthalten sind.