Beschreibung
Bio Ajowan: Die Vielseitigkeit einer Wunderpflanze
Die Essenz des Ajowan
Heimisch in Kleinasien, geschätzt im Ayurveda
Tauche ein in die Welt des Bio Ajowan, auch bekannt als Trachyspermum copticum oder Ajwain. Diese erstaunliche Pflanze ist in Kleinasien beheimatet und wird besonders in den Bundesstaaten Punjab und Gujarat im Nordwesten Indiens gefunden. In Bihar und Nepal ist Ajowan ein wichtiger Bestandteil der lokalen Variante der bengalischen Fünf-Gewürzmischung Panch Phoran. Im Ayurveda wird Ajowan wegen seines hohen Gehalts an ätherischen Ölen und ihrer wohltuenden Eigenschaften geschätzt.
Geschmackvolle Vielseitigkeit
Ein Gewürz für Genießer und Gesundheitsbewusste
Ajowan ist eine wahre Bereicherung in der Küche. Sein harmonisches Zusammenspiel mit Ingwer verleiht Gerichten eine besondere Note. Von Kartoffelgerichten bis hin zu Gebäck und Brot verleiht Ajowan eine einzigartige Würze. Besonders bemerkenswert ist seine Fähigkeit, Hülsenfrüchte leichter verdaulich zu machen und ihnen ein besonderes Aroma zu verleihen. Gemäß der ayurvedischen Lehre unterstützen die Samen von Ajowan die Beseitigung von tiefsitzendem Ama, beruhigen das Vata-Dosha und vitalisieren Prana, die Vitalenergie.
Bio-Qualität von Cosmoveda
Reinheit und Qualität vereint
Genieße die Vorteile von Bio Ajowan in höchster Qualität. Mit der Bio-Zertifizierung von Cosmoveda können Sie sich auf Reinheit, Nachhaltigkeit und den Erhalt der wohltuenden Eigenschaften dieses erstaunlichen Gewürzes verlassen.
- Zutaten: Ajowan, ganz* * aus kontrolliert biologischem Anbau.
- Aufbewahrung & Verwendung: Kühl und trocken lagern
- Ursprungsland/Herkunft: Nicht-EU-Landwirtschaft
- Hersteller: COSMOVEDA e.K. Knappenweg 4 D-01983 Grossräschen-Freienhufen
